Вышло новое методическое пособие, написанное специалистами Центра лечебной педагогики! Книга «Организация профессионального обучения кулинарии молодых людей с психическими нарушениями» содержит методику профессиональной подготовки в области кулинарии. Одна из основных задач такой работы – формирование у студентов трудовых навыков, навыков коммуникации, социализации и самостоятельности.
Издание ориентировано на развитие у специалиста соответствующих компетенций. Помимо собственно обучения молодых людей навыкам приготовления пищи, в пособии уделяется внимание и более широкому аспекту педагогической работы – повышению самостоятельности и автономии, формированию взрослой позиции, ответственности, что является обязательным для профессиональной деятельности, даже в условиях поддерживаемого трудоустройства.
Книга адресована специалистам психолого-педагогического и социального профилей, работающим с молодыми людьми с психическими нарушениями – педагогам, психологам, мастерам производственного обучения и др. Полный текст можно скачать по ссылке.
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Еще по теме:
Добавить комментарий